L'uomo tra Cielo e Terra: Un'insalata miracolosa per la disintossicazione del fegato

sabato 9 maggio 2015

Un'insalata miracolosa per la disintossicazione del fegato

Oggi viviamo in ambienti inquinati, conduciamo una vita stressante e frenetica e, a differenza dei nostri antenati, si mangiano più grassi e zuccheri; come risultato, il nostro fegato è caricato alla sua capacità massima o oltre. Il fegato è responsabile di purificare il corpo dalle tossine. Esso aiuta a sciogliere grassi e zuccheri, e anche i medicinali. Il fegato gioca un ruolo importante nella metabolizzazione delle proteine e allo stoccaggio delle vitamine A, D, K, B12; aiuta anche a rimuovere i coaguli di sangue. Un fegato malfunzionante è un grande ostacolo per una vita attiva e sana. In Ayurveda e medicina cinese, la disintossicazione del fegato è considerata assolutamente essenziale. Un fegato che non svolge le sue funzioni correttamente provoca la disfunzione di altri organi, contribuendo a rallentare il metabolismo, e causa indigestione, intolleranza al cibo grasso e alcol, gonfiore, allergie, sinusite, febbre alta, asma, dermatiti, orticaria, sensibilità a certi alimenti e prodotti chimici, alito e odore del corpo cattivo, occhiaie, squilibri ormonali e così via. Per mantenere la salute del nostro fegato, prima di tutto abbiamo bisogno di mangiare più sano, rinunciare a cibi che contengono un sacco di prodotti chimici, grassi e zuccheri.
Insalata di barbabietole con prugne e semi
Questa insalata ha effetti miracolosi nel disintossicare il fegato. Ingredienti 5 piccole barbabietole, bollite o al forno 1 tazza di prugne 3 cucchiai di olio d'oliva, spremuto a freddo e 2 cucchiai di semi di sesamo e semi di lino mescolati con sale Preparazione Tagliare le barbabietole a cubetti e le prugne in pezzi più piccoli. Mescolate l'olio con i semi. Versare il condimento sopra le bietole e le prugne. Mescolare bene. La barbabietola non solo è molto deliziosa, ma aiuta anche il funzionamento ottimale del fegato. Assottiglia la bile, in modo che possa penetrare meglio nel fegato e nell'intestino tenue. Le prugne riducono l'acidità di stomaco e aiutano a sbarazzarsi della costipazione; tengono l'intestino pulito e il loro ricco contenuto di fibre porta a un migliore assorbimento delle sostanze nutritive. I semi di sesamo nutrono il fegato e i reni e agiscono come tonico. Inoltre, gli Omega 3 che si trovano nei semi di lino sono molto salutari per il corpo.